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観音山の太秋柿を皮ごとすりおろして煮詰めました。
太秋柿は、梨のような食感とマンゴーのような爽やかな甘さの柿で、
栽培が難しいためとても貴重なのです。

甘酒いちご

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いちごと玄米甘酒を一緒に煮詰めたら、
ポップなピンク色になりました。
爽やかなお味です。(砂糖不使用)
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にんじん

有機にんじんをすりおろして煮詰めました。
りんごとレーズンを加えて食べやすく。
ほんの少しシナモンを入れています。