なんだか毎日バタバタ過ごしているうちに月が変わっていた。
こたつで寝てしまう日もあったりして日付の切り替えもきちんとできないまま
日々を過ごしてしまった。。。
こんなんでええんか・・・と悩んでみても過ぎたものは仕方ない。
明日からきちんと生きようと毎日言い聞かせる。

2月のパンを焼いている途中で突然ハカリが壊れた。
もう少しで全部揃うところだったのに。
ひとまずできた分だけ先に送る。必ず残りのパンを送りますので
お待ちくださいね。前途多難・・・

昼から掃除をした。久しぶりに部屋に風を入れた。
散らかっているのは変わらないのに、なんだか片付いた気がするのは錯覚?
雨もやんで、あったかかったので庭の草抜き。
虫たちがうごめきだす前にと思っていたのに3月になってしまった。
土がやわらかくなっているから抜きやすい。
ミミズや黒や緑のイモムシが出てきて、うぎゃっとなる。
狭くて日当たりのよくない庭なのでどういじろうか考えてる間に
何もせぬまま、年に数回草抜きをするだけになっている。
裏の家から飛んできた?植木のかごや小さいカメの置物がでてきた。

腰がもう限界。。。
こたつでしばらく横になる。
ずっと棚に飾っていた「ひなあられ」をつまむ。
ひなあられは「とよす」と決まっている。
チョコあられが出るとラッキー。理由はないが子どもの時からそう決めてた。
なぜだか、ひなあられは3月3日を過ぎるまでは食べない。
お節句の日まで飾っておく。
雛人形をお節句過ぎても飾っていたらお嫁に行けないとはよく言っていたが、
ひなあられは・・・単なる食べ惜しみ?
解禁とともについつい手が伸びほとんど食べちゃった。

実家に帰ってきたらとたんに花粉症がひどくなった。

来週は、生活を立て直せるか。。。
●本日の晩ごはん
ごはん
大根とさつま揚げの煮物
水菜とりんごのサラダ
おみそ汁(たまねぎ・わかめ)

先週はずっとバタバタでインスタントやレトルトで手抜きしちゃった。
やっぱり薄味の煮物を食べるとほっとする。
ジムで研修生が無料でマンツーマン指導してくれた。
通い始めて2ヶ月が過ぎたが、やっぱり自己流の手抜き運動になってた。。。
これじゃ鍛えてる意味ないね。
どこをどう意識して動かすか再確認できてよかった。

●本日の晩ごはん
ごはん
甘酢だんご☆
水菜の煮びたし
さつま揚げとにんじんのきんぴら
中華風かきたま汁(たまねぎ・わかめ)

毎日同じ食材を少しずつ変えて楽しんでいます。
先日リンクを張らせていただいた「みかろふふぁーむ」さん。
きちんとご紹介していませんでしたね。失礼致しました。

みかろふふぁーむさんは、宮崎の農家さんで金柑を有機栽培しておられます。
皮ごと食べる金柑だから、できるだけ農薬を使っていないものを・・・と思い
探していて出会いました。

届いた箱を開けると、甘酸っぱいいい香りが漂いました。
お手紙が添えられていて、生で食べてくださいとのこと。
金柑は火を通さないと食べられないと思っていたけれど、香りに誘われてパクっと丸かじり。
(☆0☆)キラ~ン む~~っちゃおいしい♪ 種まで食べられる。
冷凍してもシャーベットのようになっておいしいとのこと。
冷凍しておいたものを、さっきいただきました。ほんとにおいしいです!!
他の言葉はいりません。とにかく「おいしいです」

子供の頃、田舎から金柑が大量に届いては、母が石油ストーブの前で何日もかけて
ジャムを作っていた。茶色く、姿がなくなるまで煮詰めて。
いい香りなのに、その色が受け付けられなくて、あまり食べれなかった。

数年前、料理教室で金柑とさつまいもの甘煮を作って、そのおいしさに目覚めた。
それ以来、金柑の季節がやってくると、ジャムや丸煮を作って楽しんでいます。
甘い香りが部屋中に広がってなんかとても幸せな気持ちになるの。
丸煮のシロップをお湯で割って飲んだら、ほっとする。ノドにもいいしね。

今回も、いろいろ作ろうと思いましたが、
ついつい手が伸びて、全部食べきっちゃいそうで、独り占めしちゃいたいほどおいしいかったです。

2月のパンセットで金柑の丸煮をのせたブラウニーを作り、
金柑ジャムをほんの少しずつプレゼントさせていただきました。
私の手元に残ったのもほんの少し。。。

去年作ったジャム(こちらはスーパーで買った金柑を使用)は、
グラニュー糖で炊いたからすっきりしていて色も鮮やかできれい。
今年作ったジャムは、きび砂糖で炊いているから濃い目の色でコクがあります。
仕上げにラム酒をほんの少し垂らして砂糖の甘さを引き締めました。

お給料が入ったらもう一度注文しようかしら。まだ間に合うかな?

(Chant Chantの日記に書かせていただいたものを一部引用しています)
仙台に住む友人から素敵なプレゼントが届いた。
ひだまりパンのイラスト入りポストカードとタグ。

2月のパンセットのイラストにそれぞれコメントを添えてくれているの。
タグはリネンに緑色の糸でロゴマークを刺繍してくれているの。

私は絵を描いたり、お裁縫が得意ではないので
さらさらっと器用に作れる人を尊敬します。

11年前、あなたと出会っていなかったら私は大きな一歩を踏み出せていなかったでしょう。
お互い迷いながら悩みながらここまで歩いてきましたね。
やりとりした手紙たちはもう箱からあふれています。
10年前に実家の庭に一緒に埋めたタイムカプセル。
私たちがどんな風に成長しているか1年後に開けようと言ったまま、まだ土の下に眠ってます。
あれから私たちは夢に近づいたのでしょうか?
もうなんて書いたのか忘れたけど。。。

ありがとう。宝物です。
あなたの存在が何より宝物です。
月に一度の料理教室
今日は、焼きビーフンと春巻き、れんこんの酢の物。
皮がカリッカリの春巻きは超美味でございました。
教室の後は、友達とカフェでデザート。桃のタルトを食す。
あぁ、わが底なしの胃袋・・・しあわせ~♪

ズボンにアイロンをかけていたら、お尻のあたりに穴が開いていた。。。
ぎょえっ!
洗濯して開いたのか、前から開いていたのか?
パンツ丸出しやったんちゃうやんな・・・
ひとり急にドキドキするのでした。
今日は寒かった。“花冷え”というのかな。
近所の桜の木が満開だった。
「これ、桜やんなぁ」と毎日下を通るたびに見上げてしまう。
この1本だけがやたらと咲くの早いんだもの。

用事があって午後から出かけていたんだけど、
ちょとへこんでしまって
まっすぐ家に帰れずに電車の2駅分を歩いて帰った。
この満開の桜の木が「元気だしなよ」って言ってくれてる気がした。
ちょっとしたことですぐへこんでしまう。
はね返すだけの元気はどこへ行ったんだろ。年とったかな。。。

家の電気をつけると、朝焼いたパンたちが迎えてくれた。
なんだかとても愛しくてしばらく眺めていたら涙が出てきた。
やっぱり年とったわ。。

ひだまり。。。誰より私が必要としているのかもしれないね。
そこに花は咲いていますか?まだつぼみですか?
久しぶりに日記を書きます。
ずっとへこんでいた訳ではなく、
毎日PCを立ち上げてはそのまま寝る日々が続いてしまっていたのね。。

へこんだ後、今週食べる(食べていた)豆カレーを作って、
たまねぎのみじん切りでボロ泣きしたら、
さっきよりむっちゃ泣いてるやんて思って、笑ってしまった。

何くよくよしてるんやろ。
私は私であって、私でいい。
今できることを精一杯がんばる。精一杯楽しむ。

そう思うとおなかがすいてきた(^^)

Keep Smile, Be natural ねっ!
新しい日課

父の誕生日プレゼントに「飲む酢」を買った。
色々試飲して(これが目当て!?)ブルーベリーにした。
疲れ目にはアントシアニンがいいからね。
お水で割るなんて面倒がるかなと思いきや、意外と毎日飲んでいるそう。

ついでに、私も自分用にグレープフルーツの「飲む酢」を買った。
毎晩一口ずつ飲んでいる。
サラダのドレッシングにも使えそうね。
朝は、牛乳を飲む前に、「充実野菜」を一口飲んでいる。

急に健康に目覚めたというか、タイミングかな。
「充実野菜」はダイコクで安売りしてたからたまたま冷蔵庫に入ってた。
ジャンクフードも基本的に好きだし、
±ゼロでリセットできればそれでいっかって感じ。

あとは規則正しい生活・・・か。
今日は久しぶりにChant Chantの練習に参加。

お給料日前日はおサイフが氷河期なので、
昨日試作したパンたちを夕飯に持っていった。

ポテトサラダをたくさん作ったので、
パンにナイフで切り込みだけ入れておいて、
サンドイッチにしていただきました。
ドトールのコーヒーといちご3粒も一緒に。

スタジオのテーブルでひとり、ピクニックしてるみたいに広げて(^^)

昨日、ゴスペルレッスンの後久しぶりにお酒を飲んだら
眠くって、家に着くなりパタンキューでした。

今朝は目覚めもゆっくりで、しばらくボーっとしてた。
ピンポーンとチャイムが鳴って、我に返る。
しまった、荷物が午前指定で届くの忘れてた。。。
ボサボサ髪を慌てて束ねる。

荷物を受け取ったらまたゴロゴロ。
掃除しようと思ったけど、天気がよくないしな~
出かけるのは昼からやし~ ゴロゴロ ゴロゴロ

ゴロゴロしてると時間が過ぎるのが早いのはなぜ?

夜、友達が訪ねてきた。
一足早く誕生日プレゼントにお花とケーキをいただいた。
お花は、ポピーやチューリップを彼女がアレンジしてくれたもの。
どちらも好きな花♪さっそく活けさせてもらいました。
花があるだけで、部屋が明るくなる。
ケーキは、ヴィタメールのフルーツがたくさんのったケーキで、
「つつちゃん」てプレートまでつけてくれてたの。ローソクも立てて一気に吹き消す。
二人でホールを半分こして食べた。幸せ~♪
自分の誕生日にホールのケーキを食べるなんて何年ぶり?

夕飯に、菜の花と貝柱のスパゲティを作った。
この間から菜の花が食べたかったの。
スパゲティはあまり作らないから得意ではないけど、
友達はおいしいと言ってくれました。

昨日、友達の結婚式でじょうよ饅頭をいただいたので、
幸せにあやかろうと二人で桜茶と一緒にいただきました。

すべての幸せは「食」に通ず?
ポピーが咲いたよ。
ぽ~んとツボミがはじけて。
職場で人事異動があり、バタバタして落ち着かない。
派遣仲間と仕事帰りに「五感」でケーキをいただく。
「今年度もよくがんばりました」のごほうび。
幸せ~♪

職場のそばで「桜まつり」をしていて、
近所の花屋さんが店を出していたので
“四つ葉のクローバー”を購入。

ひだまりパンのロゴマークだものね。
窓辺に飾っています。かわいいよ♪

夜、実家に帰る。
駅から続く坂の途中の桜並木に、ポツ、ポツと桜が咲いていた。

都会より5度以上気温の低い山の中。
雨がやんだら一気に花が咲くかしら。
並木の端に咲く、一番大きな桜の木。
満開の下に立って見上げるととても美しい。
大きくやさしく包んでくれるの。

来週、帰ってくる頃には満開になってるかな。