仕事始め
今からようやっと冬休み~な気分だったのに
ひたすら食べ続けた正月。
体が重い
動きが鈍い
冬眠したい。。。
はちみつレモンを漬けた。
有機栽培のレモンが3つ手に入ったので。
断髪式をした。
半年続けていたブレイズをほどいた。90本。
今回はフルヘッドだったので時間がかかった。
頭が軽くなった。同時に寒くなった。。。

これで厄落とし・・・と思っていたけど、
今年は厄年ではないみたい。おりょ???
でも大殺界らしい。。。負けないわ。
ブラジルプリンを作った。
以前ブラジルを旅した時にトリコになった味。
すんごく甘~くて、ずっしりしているの。

それは練乳がたっぷり入っているから。
何が入っているんだろ?と言いつつブラジルのスーパーを探検していて、
偶然、ブラジルプリンのイラストを発見。
プリンの素かなと思ってよく見れば、コンデンスミルクだった。納得!

ブラジルでは、21cmぐらいのエンゼル型のホールで
デリとかで売っています。

プリンを作ること自体ン十年ぶりだったのでドキドキでした。
案の定、カラメルをちょと煮詰めすぎたり、
プリンが最後の3分で油断して膨張させてしまったりしましたが、
一緒にブラジルを旅した友人たちは「おいしい」と言って
食べてくれました。アリガトウ。
仕事帰りに「えべっさん」に寄る。
みんなから愛される「ひだまりパン」になるようお祈りした。

今年の目標は「体力向上」!
早速、近所のスポーツジムに入会し、今日は体力測定。
ほんとに体力ないんだってば。。。

垂直跳びは、手にチョークをつけて飛ぶかと思いきや、
腰に紐つきベルトをつけて飛ぶのね。ほぉ~。
正月太りで体脂肪もやや高め。。
次回までにメニューを作ってくださるそうなので、
頑張るぞ~っ!!

パンも歌も体が資本なのです。
歌の練習に向かう途中、何やら気になる自転車ワゴンを発見。
つつちゃんの勘がピン!ときた。
近づいてみると、お兄さんがおまんじゅうを売っていました。

キラ~ン★
おまんじゅう好きの私が素通りするわけないじゃない。
ひとつずつかわいくラッピングされたおまんじゅうたちがいっぱい♪
なになに、薔薇まんじゅう??檸檬だいふく??
あやしげだけど、ますます気になる。いまどきなコジャレたおまんじゅうたち。
結局、うすかわzundaまんじゅうと、檸檬だいふくを購入。

お兄さんに聞いてみれば、店舗は持たず、
本町・心斎橋界隈を自転車ワゴン3台でまわっているみたいです。
そういえば東京で自作ケーキを自転車で移動販売されてる方がいると
雑誌で読んだことがありました。

ふむふむ、ひだまり帳にメモっとこ。

練習が終わって、家に帰ってから静かなお茶の時間を楽しみました。
一口でぱくっといける大きさで、あっさりしたお味でおいしかったです。
夜のおやつにはこのぐらいがちょうどよろしいようで。
朝、体が重くて動けず。
いったん起きて、こたつで寝なおし。。。

料理教室で作った“大根と手羽先の豆板醤煮”
かなりうまかった!こりゃやみつきになりそ。
いろいろアレンジもききそうだし。

家に帰ってパンの試作。
発酵の間に部屋の片付け。
焼きあがったパンを冷ましている間にゴスペルレッスンへ。

去年教えてくれた先生が再来日。
シルキーボイスたまりませ~ん♪

動き出すまでに時間がかかるけれど、
動き出すと止まらないんだな。
自転車こぎながらふと自分を分析。
パンを焼いていると、次はああしてみよう、こうしてみようと
いろいろ考える。
でもその次がなかなか来ないときもある。
パンを焼いていると、時間があっという間に過ぎる。
いくら時間があっても足りないよ。。。
月に一度の陶芸教室
いつも雨。。
職場から40分とぼとぼ歩く。
土をこねていると気が紛れる。

干し柿のパウンドケーキを焼いたので
先生と食べながら、またまたマニアック談義。
このケーキ他でも好評だったので、
季節限定メニューとして考案中です。
決まり次第お知らせしますね。

教室で作ったのは、ケーキ皿。
ケーキをのせるのにちょうどいいサイズがなかったので。
今日からジム通いスタート
曜日や時間が決まっていないお稽古?は初めてなのでドキドキ。
初日だからマンツーマンで指導してくれた。

まずは血圧と体重を量る。
ガーン!先週の体力測定よりさらに増えてるじゃない。。。
体が最近重いのは、肩こりのせいだけじゃなかったのね。

体力測定の結果を元に、私のトレーニングプログラムが組まれて
それに沿ってこれからトレーニング。
弱い腰を支えるための腹筋と背筋を鍛えます。
今の私の筋肉や骨がどう動いているか、
どこを意識して運動するかを丁寧にアドバイスしていただきました。
うーん、きっと次までには忘れてるな。

腹筋はぷるぷるしっぱなし、
こりゃ明日起きれるかな??
かりん酒を漬けた。
去年花梨を買って蜜が出てくるのを待っている間に
時間がなくなってようやっと今日できた。
お砂糖ではなく蜂蜜で。
次の冬が待ち遠しい。。。
昼までゴロゴロ。
バナナと黒豆パンとスープでブランチ。

金柑の丸煮を作った。
きび砂糖にはちみつをちょっと足して。
干し柿を漬けていたラム酒を一滴・・・

ビンに入らなかったシロップはお湯で割って
ティムタムと一緒にティータイム。
冬の楽しみ♪

昨日作った金柑の丸煮
種取るの忘れてた。。。
でも、おいしっ♪
職場でとある団体の祝賀会があり、
仕事終わりに顔を出して、ごちそうにありついた。
夕方5時半というのに、晩ごはんにしようと
ガツガツいただく。食べ過ぎて気持ち悪くなった。。。

帰宅して、しばらく横になって消化した後、
2月のパンを試作。
なかなかよい感じです♪
メニューはまもなく発表しま~す。
久しぶりに家に風を入れた。
部屋が喜んでいるような気がした。
私も気持ちよかった。

ガラスびんを収納しているワイン用木箱に
持ち手と、蝶番をつけた。
O型だもんで、位置とかは「こんなもんかな~」とテキトー。。
うん、これで使い勝手がよくなった!
終わりよければすべてヨシ!?

●今日の晩ごはん
キャベツときのこの和風スパゲティ

この間、いとこがキューピーのパスタ用オイルソースというのを
くれたのでそれを使ってみた。お手軽だねぇ。
んー、でも私にはやっぱり味が濃いかな?
友達の芝居を見に行った。
ひさしぶりにじっくりお芝居をみた。
重いテーマではあるけど決して暗くはなく、
女ってどんな時もたくましく乗り越えていく力を持っていて
前向きで明るい・・・元気をもらった。ありがとう。

おばあちゃんが入院したので、お見舞いに行った。
子供の頃に何度か歩いた道だったのに、
すっかり忘れて迷ってしまった。。。
90歳を過ぎた小さな体で手術に耐えるだけの力を持っている
昔の人ほどいろんな試練を乗り越えて心身ともにタフなのか。
元気そうでよかった。
病室から見る夕日があざやかなオレンジ色でまんまるで
とてもきれいだった。

●本日の晩ごはん
自家製パンいろいろ
鮭とほうれん草のキッシュ風

帰り道、献立を考えていて、鮭とほうれん草があるから
クリームスパゲティ☆・・・昨日もパスタやったなぁ。。。
グラタン!・・・ホワイトソース作らなあかんなぁ。。。
・・・・・・・おなかへった・・・今すぐ食べたい・・・とたどりついたキッシュでした。
日本のマヨネーズは酸味が強いけれど、
愛用しているアメリカのマヨネーズはマイルドなのでおいしくできました♪
(カロリー高いけどね)
●本日の晩ごはん
ごはん
豚だいこん
スレンコン
ほうれん草のごまあえ
インスタントのおみそ汁

お弁当用にじゃがいもできんぴらを作ってみた。
シャキシャキでおいしくできた。
大好物のきんぴらに新しい仲間が増えた。
体調をくずして1日寝ておりました。
生活リズムを整えて、健康な生活、体づくりをめざすぞ~
という新年の誓いを達成するにはまだまだ道のりは遠いのでしょうか。。。
ちょっとしたきっかけとかで意外とすんなり切り替われるようにも思うんだけど。
甘い?

先日、ニュースで早朝ヨガやお稽古、交流会などをしてから
出勤している人たちの特集をしていた。
私も理想の中では、早起きして近所を散歩して
ゆっくりごはん食べて、本読んだり勉強して出勤!
・・・のはずなんだけど。

夕方には少し元気になったので、
夕飯と試作予定のケーキを作った。

●本日の晩ごはん
麦ごはん
わかめスープ
鶏の甘酢炒め
こふきいも

わかめスープは、インスタントより自分で作った方がうまいのです。
乾燥わかめと中華スープの素なんだけど。。。
昨日睡眠をしっかりとったおかげで
今日は目覚めがよかった。

試作したケーキは、型からはずさずに寝てしまったので
ちょと形が崩れてしまった。
朝食に少し試食。うまっ♪もう一口、もう一口・・・
やめられない止まらない~でまたギリギリになるのでした。

夜は豆腐料理のお店へ。
黒ごまたっぷりのできたてお豆腐がおいしかった。
おいしいおとふは、調味料なしで豆の香りだけで十分だものね。
そして、何より今日はごちだったのでしっかり堪能。へへ
病み上がりの体におとふはやさしかったです。