先日の日曜日は、
「ひだまり on Sunday」と題して
カフェをオープンしました。

知人主催のイベントで、
ランチを担当させていただく予定でしたが、
諸事情により中止となったため急きょ。
こちらのHPでのお知らせができずで
失礼致しました。

朝、お店で仕込みを始めようと
水道をひねったけど、み、水が出ないっ!
トイレは流れる…

ちょうどビルのオーナーさんがいらして、
「断水時用のポリタンク貸したるわ」と
裏口も開けて水道で水をくませてくれました。

と同じタイミングで、
「水道栓が閉まってませんか」と
お店のオーナーからも連絡が。
はい、閉まってました。
というわけで、残り1時間…
深呼吸。

facebookなどで、開店遅れるかも…と
告知したけれど、無事定時にオープンできました。

オープンと同時にお客様がいらしてくれたり、
団体様がご利用くださったり、
中崎町散策のカメラを携えた方、
平日になかなか来れない友人知人も次々とご来店。

てんやわんやのてんてこまい(汗)
「だいぶお待たせしますが…」とお伝えしても
皆さま気長にお待ちくださり、失礼致しました。
ありがとうございました。

いつもの一汁三菜とは少し変えて、
パンとスープのプレートランチや
どんぶりメニューなどもご用意。

おかげ様で、お鍋もお釜も空っぽになりました。

色々トライアル、サバイバルな1日。
だけど、なんだか心地よくて。

また機会があれば、
「on Sunday」やりたいな♪

<Today's menu>
♪ひだまりランチ
・パン2種(くるみ・ごま)又は玄米ごはん
・炒り玄米と野菜の重ね煮スープ
・えんどう豆入りコロッケ
・人参と切干大根のラぺ
・れんこんのきんぴら

♪車麩の照り焼き丼

玄米ごはんが売り切れたので、
コロッケも売り切れたので、
最後のお客様には、
どんぶり用の車麩を照り焼きにして
プレートでお出ししました。
Img_efbb6323306dfa27795fc64397fb2d57
ひだまり into ひだまり
Img_e39d3d8f16493dab348b9b0868d59d9b
ひだまりランチ・コロッケ
Img_bc0e7e75872cb1399b232afe0eaf8fc1
ひだまりランチ・照り焼き